Еда, которую я обожаю и терпеть не могу

[rasnega]

Пожалуй начну (да не пристрелят меня те, кто не ест на ночь:05:).Сижу, лопаю сыр и думаю-как же я обожаю сыр в любом виде, но особенно твердых сортов.

Любимое блюдо-жаренная картошечка с яйцом перемешанная. Могу есть ее несколько дней подряд. Неравнодушна к белому шоколаду, винограду.

Терпеть не могу пшено (переела в лихие 90-е), молоко с пенкой, халву не очень переношу, маслянные торты-беее, мороженое ем только пломбир, эскимо-гадость.
Вот как-то так.

А какие у вас предпочтения?:01:

[rita-economist]

еда...хорошая темка!!!
только окончили поедание варенников...не самая любимая еда, зато "быстрого пригитовления" и относительно безвредная, особенно в 1ом часу ночи:01:
очень люблю мясные блюда...
не люблю варенные овощи, в супах ковыряюсь частенько.
не ем болгарский перец...даже запах не очень люблю. если при поедании голубцов можно есть внутренности, то внутренности форшированного перца есть не буду...

[Bl@ndinka]

Картошку тож раньше любила в любом виде. Но поскоку от неё толстеют,не могу себе это позволить. Короч отучила я себя от неё и уже лет 5 картошку не покупаю.
Оч люблю яблоки и орехи любые. Только на этом могу воще долго прожить)))
Шоколад тож люблю, но больше черный. Больше не ем никакие конфеты. К мороженому равнодушна. Пироженки могу иногда, когда оч соскучусь
Из мясных блюд предпочитаю котлетки.
Не люблю рыбу. Даже запах не переношу

[rasnega]

еда...хорошая темка!!!
не ем болгарский перец...даже запах не очень люблю. если при поедании голубцов можно есть внутренности, то внутренности форшированного перца есть не буду...

Вот у мну доча такая-варенные овощи не любит, а перец ест только в сыром виде, пару раз забывала, добавляла в суп, пришлось потом вылавливать его оттуда.

Картошку тож раньше любила в любом виде. Но поскоку от неё толстеют,не могу себе это позволить. Короч отучила я себя от неё и уже лет 5 картошку не покупаю.
Оч люблю яблоки и орехи любые. Только на этом могу воще долго прожить)))
Шоколад тож люблю, но больше черный. Больше не ем никакие конфеты. К мороженому равнодушна. Пироженки могу иногда, когда оч соскучусь
Из мясных блюд предпочитаю котлетки.
Не люблю рыбу. Даже запах не переношу

Я рыбку тоже не очень, но от селедочки не откажусь, еще люблю судачка в пароварке сделанного и сверху лимончиком сбрызнутого, к судаку не равнодушна-очень уж нежное у него мясо, но если плохо сделать-сухой очень получается.
В последнее время полюбила рис с соевым соусом, хотя раньше этот соус не воспринимала.

[doloto]

вот люблю взять любое мясо, и минут 30-40 его тушить так в бульенчике а патом туда х...кс горчички сладкой,перчика болгарского(привет рит0-иканамист), перчика острого ситемы "чили", грибочкав типо "замороженные шампиньоны", стручковой фасоли и любые, буквально любые макоронные изделия от "barillas" или "grand di pasto"! маслеца туда кустанайского и сверху сырка любого! мммммм чот я жрать захотел!

[Bl@ndinka]

я тож такую мешанину люблю, овощей побольше. От этого блюдо сочнее. Но тока не с макоронами. В принципе я и с рисом ем. И с гречкой мона

[rasnega]

я тож такую мешанину люблю, овощей побольше. От этого блюдо сочнее. Но тока не с макоронами. В принципе я и с рисом ем. И с гречкой мона
А у меня муж если макароны с неделю не поест, начинает их требовать, а брат обожает лапшу быстрого приготовления, я ее даже в поезде не ем, гадость страшная.

Насчет мешанины. У меня подружка была, так у нее отец пару раз такую мешанину на пол выливал и орал "ты что мне, как свинье подаешь!"-придурок еще тот.:17:

[rita-economist]

Вот у мну доча такая-варенные овощи не любит, а перец ест только в сыром виде, пару раз забывала, добавляла в суп, пришлось потом вылавливать его оттуда.


нее, я даж сырой не ем..недавно пытались накормить мариновынным((((
зато рыбку очень-очень...и во свех видах.
а жаренные бычки...с хрустящей корочкой - ммм...:01:

[Bl@ndinka]

А у меня муж если макароны с неделю не поест, начинает их требовать, а брат обожает лапшу быстрого приготовления, я ее даже в поезде не ем, гадость страшная.

Насчет мешанины. У меня подружка была, так у нее отец пару раз такую мешанину на пол выливал и орал "ты что мне, как свинье подаешь!"-придурок еще тот.:17:
Я не говорю, что макороны не вкусна. Само собой мужикам я тож их готовлю. Просто сама я опять-таки мучное стараюсь не есть и другой гарнир себе готовлю.
А по поводу мешанины. Так взять хотябы лагман. Там тоже самое берут мясо, помидоры, зелени побольше, овосчей и чили конеш и само собой лапшу. Вкуснотища!:13: Мой папуля оч это блюдо обожал. Ежели говорила ему по телефону, что у меня лагман или блины, то папулю и уговаривать в гости прийтить не надо было)))
Да! Вот есче блины это то мучное блюдо, которое оч люблю!:13:

[janatashig]

Я ем всё, с аппетитом, с удовольствием и мужикам своим выпендриваться не позволяю. Мой мелкий умирает за болгарский перец, морковь, спагетти и сосиски. Муж обожает грибы, рыбу, жаренную картоху и любую отраву из моих рук.:01:

[Breeze]

Я ем всё, с аппетитом, с удовольствием
:14: как и я ))) практически )))
люблю вкусно покушать
обожаю рыбу и вообще морепродухты, тока вот на креведки и раки у меня аллергия, пару раз чуть не задохнулась... в первый раз не поняла, от чего, а второй раз случилось так, что я сидела в гостях у подружки и ее бойфренд привез раков, мы с ней наварили и начали есть, я парочку съела и мне плохо стало, начала задыхаться... ппц в общем, жалко... раньше ела - все намана было...:07gif:
люблю мамины блинчики и вообще все, что мама готовит :01:
и еще люблю сыр, суши, макароны с каким-нить соусом сырным :14:
ой, если еще что вспомню, напишу )))

[doloto]

Я не говорю, что макороны не вкусна. Само собой мужикам я тож их готовлю. Просто сама я опять-таки мучное стараюсь не есть и другой гарнир себе готовлю.
А по поводу мешанины. Так взять хотябы лагман. Там тоже самое берут мясо, помидоры, зелени побольше, овосчей и чили конеш и само собой лапшу. Вкуснотища!:13: Мой папуля оч это блюдо обожал. Ежели говорила ему по телефону, что у меня лагман или блины, то папулю и уговаривать в гости прийтить не надо было)))
Да! Вот есче блины это то мучное блюдо, которое оч люблю!:13:

ВО!ВО! точна Блонди, на лагман это похоже! Блин я када на Украин0 приезжаю ну трандец, ани там меня разнообразной картохай ну просто гвалтуют (изнасилование по украински), иду покупаю какиенить вкусняхи из макраннопастовых изделий, варю кушаю, предлогааю! а они на меня как на чурк0 смотрят, типо Равшан и Джумшит тристописятпервый рецепт БУГУЛЬМЕ сибе сварил!

Отсталые люди! у них и газу-то нет.

[rasnega]

Кто-нить каши любит. Дочка обожает просто, особенно манную, может целый день только ее кушать, а утром опять попросит.
А, вспомнила-я еще икру кабачковую обожаю-могу целую банку за раз съесть.:01:

[Bl@ndinka]

обожаю рыбу и вообще морепродухты, тока вот на креведки и раки у меня аллергия, пару раз чуть не задохнулась... в первый раз не поняла, от чего, а второй раз случилось так, что я сидела в гостях у подружки и ее бойфренд привез раков, мы с ней наварили и начали есть, я парочку съела и мне плохо стало

Вот и мне рыба не идет. Меня конеш воротит от запаха свежей рыбы. Но помню как-то в компании поела жареного судака, правда без удовольствия. Меня потом и мутило, и тошнило, и рвало. Температура поднялась. Сначала тож не поняла от чего. Но в следующий раз как-то тоже у мамы блюдо из рыбы попробывала и та же история.
Мама говорила, что во время беременностей она аж тряслась за рыбой. Ток рыбой и питалась. Мож потому мы с братом рыбу терпеть не можем, шо в утробе переели))))

[janatashig]

Кто-нить каши любит. Дочка обожает просто, особенно манную, может целый день только ее кушать, а утром опять попросит.
А, вспомнила-я еще икру кабачковую обожаю-могу целую банку за раз съесть.:01:

Мы любим каши! Всегда на завтрак едим, но могём и весь день одну кашу кушать, особенно тыквенную.:13: А ещё я обожаю пенки - молочную и кисельную, ням-ням.

[Breeze]

А, вспомнила-я еще икру кабачковую обожаю-могу целую банку за раз съесть.:01:
я тоже )))

Вот и мне рыба не идет. Меня конеш воротит от запаха свежей рыбы. Но помню как-то в компании поела жареного судака, правда без удовольствия. Меня потом и мутило, и тошнило, и рвало. Температура поднялась. Сначала тож не поняла от чего. Но в следующий раз как-то тоже у мамы блюдо из рыбы попробывала и та же история.
Мама говорила, что во время беременностей она аж тряслась за рыбой. Ток рыбой и питалась. Мож потому мы с братом рыбу терпеть не можем, шо в утробе переели))))
Блонди, ты немножко не поняла. Я рыбу очень люблю и разные морепродукты, окромя креведок... то есть я их тоже лю, но только есть не могу. И не пойму, почему сейчас такая реакция на них, ведь я раньше ела, усё нормально было...:23:

[Breeze]

Наташа напомнила о том, что я НЕ люблю )))
Это тыкву! Мама ее очень любит, иногда готовит каши с ней, и вообще, как-то по-разному ее готовит, а я не могу даже смотреть :62:

[Bl@ndinka]

Блонди, ты немножко не поняла. Я рыбу очень люблю и разные морепродукты, окромя креведок... то есть я их тоже лю, но только есть не могу. И не пойму, почему сейчас такая реакция на них, ведь я раньше ела, усё нормально было...:23:
Не! Я все прально поняла про то, что ты их любишь. Просто мне тож плохо от рыбы. Ну а отношение к морепродуктам у нас с тобой само собой разное :01:
Мы любим каши! Всегда на завтрак едим, но могём и весь день одну кашу кушать, особенно тыквенную.:13:
У нас тож вся семья любит каши, правда не все. Перловку не любим. Эт точно! А тыквенную меня с детства бабуля приучила. Мы её варим на молоке и с рисом

[ainura]

люблю почти все, не люблю раков, да и вообще любые морепродукты (всякие креветки и т.д.) -не мое, не поняла я их. Выпечку домашнюю любую обожаю, очень люблю все (мясо, рыбу, овощи)-приготовленные в духовке.

[rasnega]

А мне Наташа напомнила про пенки-:62::62::62:-как же я их терпеть ненавижу, особенно как вспомню в детсаду-висит эта гадость на краю стакана. Меня до сих пор родственники подкалывают, когда молоко кипятят-обязательно мне надо пеночку предложить-на реакцию посмотреть.:07gif: А мама моя рассказывала, что они в детстве с братом, сестрой за пенку дрались.

[doloto]

шардоне купил пью? охлажденное винишко? жру мертвую свиню и поливаю это кетчупом хайнц "экзотический" ананас+имбирь!

[doloto]

чота винишко дало, вместа васклицательных знаков, вапрасительные ваткнул!? лялялай

[adam]

прям настоящий шардоне, уважаю! я люблю грузинские вина:хванчкару, кинзмараули

[Bl@ndinka]

А мне Наташа напомнила про пенки-:62::62::62:-как же я их терпеть ненавижу, особенно как вспомню в детсаду-висит эта гадость на краю стакана.
Аналагична! и исче в киселе детсадовском комки мерзкие склизкие!:62:
чота винишко дало, вместа васклицательных знаков, вапрасительные ваткнул!?
Дык мож это тебя так проняло ощущение от божественного напитка до изумления аж!:02:
А я как раз щаз срубала мешанинку из мяска и пойду пересплю это дело пожалуй...:53:

[Rozalius]

Я все никак не могла понять-почему я кисель ненавижу (не просто не ем,а именно ненавижу)?
Мама рассказала,что в децтве она мне таблетки толкла (когда болела)и в киселе давала-я тогда кисель могла трескать без остановки.И раз она не дождалась,когда кисель остынет,и размешала в горячем и он прибрел горький ,таблеточный вкус.Я попробывала и выплюнула.С тех пор кисель ненавижу просто.

А ребенок у меня не пьет чай вообще.Минералка,соки,самодельный лимонад,молоко-что угодно,но не чай.Не знаю почему.

[adam]

я тож люблю вкусно поесть, особенно манты с тыквой, картошечку жаренную с сосисками и сдобренную сливочным маслом, салатики там советские, но и шашлычок канеш, куда ж без него, с запеченными овощами ваще обожаю

[janatashig]

Я вот вообще ни к чему съедобному отвращения не испытываю, наголодалась знаете, до сих пор как блокадница крошки со стола съедаю. В детстве часто по больничкам моталась, то в Алматы, то в Москву, по пол года зависала, передачки носить некому, а харчи больничные, сами знаете какие, любому сухарику тухлому была рада, хлеб с обеда под подушку тарила, чтобы ночью погрызть.:19: Очень чеснока тогда хотелось, до сих пор его обожаю и дитя подсадила, так он его теперь без хлеба грызёт.

[adam]

мы тож дома всякую зелень приветствуем, на столе стараемся шоб были: зеленный лучок, петрушка. укроп. лук репчатый и чеснок, детей приобщаем, но они канеш когда как, не очень чтобы очень:01:

[Алекс]

Я вот вообще ни к чему съедобному отвращения не испытываю, наголодалась знаете, до сих пор как блокадница крошки со стола съедаю. В детстве часто по больничкам моталась, то в Алматы, то в Москву, по пол года зависала, передачки носить некому, а харчи больничные, сами знаете какие, любому сухарику тухлому была рада, хлеб с обеда под подушку тарила, чтобы ночью погрызть.:19: Очень чеснока тогда хотелось, до сих пор его обожаю и дитя подсадила, так он его теперь без хлеба грызёт.
То же самое, но у меня отпечаток наложили лихие 90-е, когда на ужин хлеб жаренный на подсолнечном масле и чай без сахара, плюс студенческие годы. Прямо терепеть не могу, когда начинают - это не ем, то не ем... Только пенки от молока - действительно ненавижу.

Вот дети у меня - блин на хлебе и воде живут почти, ничего не едят.

[ISOLATED]

МЯСОО в любом виде!!!!!! есть могу нескончаемо долго! хотя можно почередоватьь с рыбой (желательно осетриной - белуга нето((() вооот. :14:морепродукты на втором месте!!! особливо - креветки, мидииии мммм, лобстер тож ниче. терпеть ненавижу каши - буэээ гадость, любыые.:62: не переваривает мой нежный жалудок всячискую макаронно-спагетную еду..... из фруктоф ненавижу БАНАНЫЫ фыыыыы - гадость:62::62: ем киви и всякие ягодки! из спиртных напитков не пью конкьяк - не нравица да еще и алергия на него!:17:

привиредливая вот такая я(((((((((((((((((((((

[janatashig]

Прямо терепеть не могу, когда начинают - это не ем, то не ем...

Такая же фигня! Когда в "Званом ужине" начинают кочевряжиться - застрелила бы!:30:

[Алекс]

Я вот с ребятами, с кем в общежитии жили, встречалась - все признаются, что первый год, как вышли на работу тупо отъедались.
Как вспомню, захожу в супермаркет, студентка, становлюсь в очередь, а передо мной дядечка лет тридцати (ну мне дядечка тогда-то) и покупает: полкило буженины, палочку колбаски, сыра и бла-бла-бла, а я за ним стою - "мне две сосиски, пожалуйста":02:. Часто покупая сейчас продукты - оборачиваюсь, не стоит ли за мной какая-нибудь баушка...

[doloto]

хы Алекс прикинь а я где учился там вауще супермаркетов небыло, приходилось шапки сымать и на колбасу менять у цыган их!

[rita-economist]

Я вот с ребятами, с кем в общежитии жили, встречалась - все признаются, что первый год, как вышли на работу тупо отъедались.
Как вспомню, захожу в супермаркет, студентка, становлюсь в очередь, а передо мной дядечка лет тридцати (ну мне дядечка тогда-то) и покупает: полкило буженины, палочку колбаски, сыра и бла-бла-бла, а я за ним стою - "мне две сосиски, пожалуйста":02:. Часто покупая сейчас продукты - оборачиваюсь, не стоит ли за мной какая-нибудь баушка...

блин, чувствую себя "студентом-буржуем", хотя это далеко не так(((
тяжело представляю обучение лет 10 назад. могу сидеть без мяса, на гречке и рисе, а вот без сладкого(((
кстати, сосично-колбасные изделия не очень...наверно, это все рассказы про "крысок и мышек"))
тыкву ем только в мантах и мелко нарезанную.
стараюсь не ковыряться в еде, но есть куски варенной марковки, простите, не могу.
у нас в садике было 2 человека кто пил молоко с пенкой и ел морковные котлеты. причем морковные котлеты - было самым популярным блюдом, а меня от одного их вида мутило.

[Rozalius]

у меня отпечаток наложили лихие 90-е
Помню в голодные студенческие годы специально договаривались с друзьями-о еде ни слова!
Так все равно ЛЮБОЙ разговор неизменно сводился на еду! Не важно на какую тему он начинался-оканчивался все равно словами о том,как бы хорошо было бы сейчас заточить картошечки жареной с грибочками,или супчика куриного похлебать...Как ни старайся...

Вот дети у меня - блин на хлебе и воде живут почти, ничего не едят.

Алекс,
Не одна ты такая счастливая.Моя мамзель тоже ничего не ест,заставлять бесполезно-не будешь же 15 -летнюю барышню силком кормить.Пришла к выводу,что ребенок голодным никогда не останеца-главное-следить,что бы на бутерброды не припадал-а то желудку кирдык..У нас уже неписанный закон-хочешь шоколад,йогурт или бутер с колбаской-поешь сначала горячего.
А иначе лишу интернета.Пока помогает...но не обольщаюсь.

[own view]

В студенческие годы у мамы была своя небольшая кафега, когда сокурсники с общаги мечтали о борщике со сметаной, я тупо хотела попробовать макароны на воде. У меня получилось как то наеборот, в первый год самостоятельной жизни: год в студенческом общежитии с такой же жизнью, 8 месяцев подряд ела китайскую лапшу 2 раза в день, за год скинула прилично в весе, зато прилично приобрела всякие там язвы желудка, гастриты, дискенезии, что аж целый год после этого, что ни поем, через 5 минут бегала пугать этим ихтиандра.

Каши ем только, как заглючил желудок. Помню на тенгизе херней страдали, в обычные овсянки закидывали всякие приправы, масла сливочного, результат был хороший, как будто с привкусом мяса.
С детства не ем гречку. Ни ее запах, и цвет, ни вкус ни разу не втыкает. То же самое о кашах и супах на молоке (:62: до бесконечности), не пью молоко, еще если оно теплое, тем более с печенюшками, сразу рвотный рефлекс вызывает, в детском саду и пионерском лагере заставляли это есть.

Люблю морковь и свеклу на пару, рис на пару, и рыбу и жареную и пареную, но не рыбный суп. В жизни не ела рыбного супа, потому что только от запаха бегу за пресловутым ихтиандром. Не понимаю бешбармак из рыбы, извращение, тесто воняет рыбой. В последнее время ем тока супы, и дома и на работе, обожаю кремовые супы, до сих пор не научилась готовить их сама, из-за этого хожу в кафе.
Люблю морковный и тыквенный соки, если еще свежевыжатые, люблю втройне. Люблю апельсины и мандарины, могу 2-3 кило мандаринов съесть без зазрения совести в один присест, не задумываясь, о том что их скоро провожать буду. Бананы не ем после аппендикса, не переношу ни вкуса ни запаха (кажися я где то в какой то теме ужо такое чиркала :46:)

Обожаю мамину еду, когда приезжаю домой, наношу десятикратный удар по своей и без того не шибко стройной талии – составляю меню любимых блюд, начиная с домашних котлет до плова, мантов и всяческих салатиков, и чуть не забыла, блинчиков. Фсё, домой захотела!

[Breeze]

Обожаю мамину еду, когда приезжаю домой, наношу десятикратный удар по своей и без того не шибко стройной талии – составляю меню любимых блюд, начиная с домашних котлет до плова, мантов и всяческих салатиков, и чуть не забыла, блинчиков. Фсё, домой захотела!
вот вот ))) и я про что )))

[janatashig]

у нас в садике было 2 человека кто пил молоко с пенкой и ел морковные котлеты.

Это была я и ещё я!:61: Чес слово, ем всё на свете, даже карандаши грызу и яблоки, груши без огрызка съедаю, а палочку (веточку) на закуску оставляю.

[tanger]

я люблю всё морское (икра, семга, лосось, форель, печень трески, просто жаренная рыба и тд), но когда надоедает переключаюсь на мясо.. Матя у меня классно свининку запекает...в фольге.. и баранину, и говядину..
В воскресенье мне сейчас блины пекут с маслом и сгущёнкой, хавчикотерапия от жизненных потрясений ))
Стандартно казы люблю, салат оливье, селедку под шубой, шашлыки..чё там ещё на новый год.. а, холодец! ))
плов тоже люблю, настоящий узбекский с котла. Ещё люблю жаренные баклажаны.. и с томатной заливкой, и с майонезной.

а вот фрукты, окрошку, зеленый борщ не люблю.. вернее люблю, но после этого сразу личинку откладываю..

пряники ненавижу, в Алмате пережрал..

часто чисто на овсянке сижу неделями, в основном перед летом, когда наращиваю рельеф и жир сгоняю.

Пью пиво в основном или пивоаналоги типа туборг твист, но ещё люблю горилку немирофф и мартини. Коньяк перестал пить, голова болит от него. Вино, коктейли и пр. ..ету не пью, только чипок (коктейль пиво с водкой). И ещё есть микс, кола, коньяк и кофе, ушатывает сразу, но сердце он сажает только так.

любимая закуска, сыр трёшь, смешиваешь с сахаром, потом на дольки лимона выкладываешь и закусываешь этим водку или коньяг. ТЕМА, попробуйте!

[Jack]

мляяя.... холодееец!!! При виде холодца я теряю волю. Как тот полосатый слон из мультика.. :22:

[ISOLATED]

сыр трёшь, смешиваешь с сахаром, потом на дольки лимона выкладываешь и закусываешь этим водку или коньяг. ТЕМА, попробуйте!

надо попробывать!!!
а насчет плова кстати - вот блин он у мну не перевариваеца вообще...((((( хоть как бы кто ни приготовил - не лежит у меня к нему ни душа ни желудок ни все остальные органы..:07gif:

[Jack]

задумался, какие еще органы Тани могут лежать к плову :40:

[ISOLATED]

мозк например:02:

[Lar]

а плов из рыбы кто-нибудь пробовал? из белуги такая тема получается, пальчики оближешь! :13:

[own view]

самсу люблю, но тока когда сама готовлю или мама готовит, щоб не дай боже кошки мышки да субаки там не оказалися.
холодец тока домашний, не тот, который подают на застольях.

[Алекс]

Да, холодец! С водочкой. Новый год!:13:

[Breeze]

плов, беш, казы - это мое все :14:
рыба, рыба и еще раз рыба :01: )))

[ISOLATED]

ну и конешно сашими!!!!!!!!!!:14:

[Lar]

чет про манты все молчат...неужели их никто не люит?

[татарин]

В детстве не мог есть просто гречку.Нашёл для себя выход-заливал её молоком,сверху сахарком посыпал-нормально.Пенки не люблю,какао школьный тоже не пил-там на дне такой осадок всегда бррр.
Молоко очень люблю,холодненькое.Особенно которое раньше у нас продавали.Мне оно всегда казалось вкуснее деревенского.
Сейчас не особо привередлив.Мясное в любом виде. В горшочках вообще-супер!:13:
Манты:13: Куча-мала(мешанинка:02:) про которую тут писали-нормально!Бешпар,куырдачок-:13:
Тока вот перловку и пшёнку не люблю!

[tanger]

с армии по ходу ;)

[татарин]

Да и раньше особо не жаловал.А там только усилили неприязнь своими методами приготовления:62:

[doloto]

холодец! это тема! бирешь хвост несколько умерщвленных коров , ноги бедных аццки зарезанных поросяток, курочку туда плюс гуся, и варишь на мммммедленнном агне и потом разливаешь и с горчичк0хренам ффас на неего плюс арак!

[Rozalius]

Люблю возиться на кухне со всякими печеностями и жареностями-пирог балеш (нац. блюдо),чебуреки,пирожки с капустой,мясом,яйцом с рисом с луком,с печенкой,кулебяки со всякими начинками ,запеканки,тушеные овощи.
Борщ,супчики,ребрышки свиные в лимонном соусе,курица в майонезе с шафраном,бедрышки куриные в пиве,салаты-шуба,оливье (киндер тащица),крабовый,лохматый-очень люблю.Но...все ограничиваю...:07gif:
Самая любимая закуска к выпивке:
Лимонные дольки посыпать кофе и закусить коньячок-:14:
Крабовые палочки к пиву.
Из крепкого-текила бланко или репосадо (если деньги есть) традиционно-с солью и лимончиком,и в коктейлях,мартини белое,грузинское полусухое красное Оджалеши,сухое Саперави :14:

[Алекс]

Зачем в холодец хвосты?:22:

[Jack]

Фсе. Начинаю делать "Карту местности мечты": Холодец с горчицей, Шерлиз Терон...

[Breeze]

ненавижу!!! морковку вареную!!! ФУ! читаю тута одну диету, ее там надо иногда есть... эту вареную морковку... ужыс... :62:

[own view]

а я диет как таковых не придерживаюся, ем морковь и свеклу отварную как попкорн перед теликом.
Пачимута с пшенкой у меня всегда ассоциации, что счас вот вот пойдут этим добром скотину кормить, аннет люди едят, стганно. Манты лю. Особливо када самою приготовленные.
в горшках еду в жизни не готовила.
а вчера ела рыбные рулетики из осетрины, вот это такырып! рыба рулз.

[doloto]

Зачем в холодец хвосты?:22:

здрасте!приехали! в хвосте то масса мясса! и причем самого нежного! Алекс ты мню пугаешь!?:22: надо будет тебе попробывать дать, ВЕЩЬ!

[Алекс]

Не пробувала. Всегда ножки+мясо. Специи и варить до утра.

[andreyolder]

Такая благодатная тема... Надо бы ее из женского отделения в общаковую перетащить?

[Jack]

здрасте!приехали! в хвосте то масса мясса! и причем самого нежного! Алекс ты мню пугаешь!?:22: надо будет тебе попробывать дать, ВЕЩЬ!

Не пробувала. Всегда ножки+мясо. Специи и варить до утра.
Вы меня сейчас до летального исхода доведете - так и напишут - растворился в собственном желудочном соке.

[ShureGGG]

такая сочно-сладко-соленая-фкууусная тема)))):14:

Абажаю вареники-и-и и макароны... сколько ни ел не объелся...

А больше фсего люблю хоршо накрытый стол под водощку.. чтоб всего и понемногу... раз в недельку:12::12:

[rasnega]

такая сочно-сладко-соленая-фкууусная тема)))):14:
Ага!:14: Сейчас прибежит Симен с темкой "Хватит жрать"! и весь аппетит испортит.:02:

[Breeze]

я вот по поводу макарон чего хочу сказать )))
когда-то в 90-е, когда был голод, не было многих продухктов ,а некоторые просто не могли себе позволить, ели макароны... какие-то ужасные дешёвые макароны, еще мама иногда готовила по-флотски, я их до сих пор ненавижу :62:. Потом дооолгое время не могла есть... но сейчас такое разнообразие макарон! Покупаю да, дорогие, на этом не экономлю :02:, гран ди паста или как там их, итальяно в общем... варятся быстро, не слипаются, и самое главное - вкусные!:13: Обычно делаю с сыром или какойнить соус готовлю вкусненький... или лагман - это же вапще :13::13::13:, тока давно не готовила...

[doloto]

я вот по поводу макарон чего хочу сказать )))
когда-то в 90-е, когда был голод, не было многих продухктов ,а некоторые просто не могли себе позволить, ели макароны... какие-то ужасные дешёвые макароны, еще мама иногда готовила по-флотски, я их до сих пор ненавижу :62:. Потом дооолгое время не могла есть... но сейчас такое разнообразие макарон! Покупаю да, дорогие, на этом не экономлю :02:, гран ди паста или как там их, итальяно в общем... варятся быстро, не слипаются, и самое главное - вкусные!:13: Обычно делаю с сыром или какойнить соус готовлю вкусненький... или лагман - это же вапще :13::13::13:, тока давно не готовила...


Бриза берешь макароны "BARILLAS" за 400 тенге! упк любые и уральскую тушонку, все это миксешь! ммммммм такое хрючево! а да ишо сырка, памидорак и перчику свежераздавленного! чо я блин не Сильви0 какойнить Берлускони?

[Breeze]

Barillas ишо не пробовала ))) вот заптра поеду в Ашан, там много сяких макарон ,надо пасатреть )

[doloto]

тааак как тут весь цвет обчества! продолжаем тему корейской кухни, ням нямки для всяких экзотических тетушек которые бредют собачим супчиком и все такое!

5266 5267
5268 5269 5270

[Breeze]

фу блин Долото, не порти тему плииииз!!! :62: я ж тогда спать не могла ,всю ночь собаки снилися... :19:

[doloto]

Бриза я понимаю твои чуйства! а вот те которые кушают таких малышей интересно? и таких немало поверь!

[Breeze]

Бриза я понимаю твои чуйства! а вот те которые кушают таких малышей интересно? и таких немало поверь!
:19:да, согласна...

[elle]

ну, вот, только про свои пристрастия хотела написать, пока предыдущие посты читала аж слюни на подбородок накапали, и тут такое..., слюни самоликвидировались, вспомнила, что не могу даже смотреть на убиенных и целиком зажаренных молочных поросят:07gif:

[Lucky]

эх, такую тему испортили
аппетит у всего форума пропал :19:

[Jack]

А я чето все равно холодец хочу. :38:

[doloto]

А я чето все равно холодец хочу. :38:


ыыы Джек! красава!

[Jack]

Да че красава. Жил себе спокойно и тут вы разбудили во мне всепожирающее зло :30: Ну кто просил холодец вспоминать? Аааааааа

[CVX]

Только сейчас заметил, что уже давно холодец не ел. Тоже ХОЧУ. Хотя бы на 31 декабря 2009г.

[rasnega]

Стих (упоминается холодец)
Я вспомнил детство, из сенец,
Кричит разгневанный отец,
А ну поди сюда малец,
Скажи, ты съел мой холодец,
Ну отвечай скорей стервец,
А я молчу.
И вот снимает он ремень,
Штаны повесит на плетень,
Мои, свои снимать то лень,
По ягодицам дзень да дзень,
Свистит ремень, но я ж не пень,
И я кричу.

Но вот наступит новый день,
отцу учить меня не лень,
забудет он про холодец,
Прикупит в лавке леденец,
Меня посадит на колено,
Рукой причешет мне вихры,
И, в печь подбросивши полено,
В газетку сыпанёт махры.
Он ловко скрутит козью ножку,
достанет из печи лучину,
Прикурит, помолчит немножко,
И словно бросившись в пучину,
Замечу, уж в который раз,
Начнёт вести он свой рассказ:
Как нас они под Ленинградом,
В окопах как кормили вшей,
А мы потом под Сталинградом,
Поднадавали им взашей.
Как подорвался он на мине,
Когда снаряды вёз в машине,
И только чудом жив остался,
Как он в Берлине расписался,
На… том рассказ и оборвался.
Закончив леденец сосать,
Я уже сплю в его объятиях,
Меня он отнесёт в кровать,
Но в лоб не станет целовать,
Оставит это он для матери.
Быстрей познание идёт,
Когда в процессе есть динамика,
Так с детства познаёт народ,
Политику кнута и пряника.
:01::01::01:

на последок немного холодцов :14:
<H1>Холодец из свинины с острым соусом

Из чего готовим: Для холодца: 1 кг свиной голени, 1 кг свиных ножек, 1 морковь, 3 круто сваренных яйца, 1 лимон, 3-4 зубка чеснока, 5-6 горошин горького (черного) перца, молотый перец, соль.
Для соуса: 1 банка (200 г) майонеза, 1 ч. ложка горчицы, 1 ч. ложка тертого хрена, 3-4 маринованных гриба, 2-3 маринованных огурца, сахар, соль.
Рецепт: Ножки и голень осмолите, хорошо очистите и помойте. Ножки разрежьте вдоль пополам, голень порубите, все это положите в глубокую кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Во время закипания соберите пену, добавьте овощи, специи, слегка посолите и варите на слабом огне до тех пор, пока мясо не отделится от костей (3-4 ч). Когда бульон отстоится, снимите жир и вылейте в другую посуду. Мясо отделите от костей, мелко нарежьте, разложите в глубокие тарелки и залейте процеженным бульоном, предварительно заправив его толченым чесноком, молотым перцем и солью. Поставьте в холодное место. Перед подачей на стол края тарелок украсьте дольками лимона и вареного яйца.
Мелко посеченные огурцы и грибы перемешайте с майонезом, горчицей и хреном. Заправьте по вкусу сахаром и солью. На стол подайте в соуснице. Этот соус можно подавать к различным холодным мясным блюдам.

Холодец из свиной и телячьей голов

Из чего готовим: 0,5 свиной головы, 1 телячья голова, 3 круто сварен-ных яйца, 2 луковицы, 2 моркови, 2 корня петрушки с зеленью, 2-3 лавровых листа, 3-4 зубка чеснока (по желанию), 5-6 горошин горького перца, молотый перец, соль.
Рецепт: Головы очистите, помойте, порубите, сложите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Во время закипания соберите пену, добавьте овощи, специи, слегка посолите и варите на слабом огне до тех пор, пока мясо не начнет отделяться от костей (3-4 ч). Когда бульон отстоится, соберите жир. К бульону добавьте толченый чеснок (по желанию), молотый перец, соль. Разложите нарезанное мясо в салатницы или глубокие полутарелки (пиалы), залейте частью процеженного бульона и поставьте на холод. Когда холодец застынет, украсьте его фигурно нарезанной морковью, кружочками яиц, зеленью петрушки и залейте остатком бульона, охладите.
Холодец из говяжих ножек

Из чего готовим: 1 кг говяжьих или телячьих ножен, 2-3 моркови, 2 головки репчатого лука, 1 яйцо, 1 лавровый лист, 3-4 зубка чеснока, перец, соль по вкусу.
Рецепт: Говяжьи ножки опалить, тщательно вымыть щеткой, разрезать на части, кости разрубить и вымочить в холодной воде в течение 3-4 ч, обмыть, сложить в кастрюлю и залить холодной водой так, чтобы уровень воды был выше уровня мяса на 10 см {на 1 кг голья около 2 л воды). Кастрюлю закрыть крышкой и варить на слабом огне: при сильном кипении студень будет мутным. За 1 ч до окончания варки положить морковь, лук, лавровый лист, чеснок, перец. Варить голье 10-12 ч, слегка помешивая, чтобы не пригорело, периодически снимая жир и пену. После варки снять с поверхности жир, вынуть перец и лавровый лист, отделить мякоть от костей, порубить ее в корытце тяпкой и смешать с процеженным бульоном. Прибавить несколько зубков измельченного чеснока, соль и перец. Разлить в формы или глубокую посуду на треть. Дать студню чуть остыть. Затем осторожно положить крутые нарезанные яйца и снова залить бульоном. К студию подать соус хрен.


Холодец из потрохов и телячьих ножек

Из чего готовим: 500 г потрохов, 500 г телячьих ножек, 3 моркови, 2 луковицы, 2-3 зубка чеснока, зелень по вкусу.
Рецепт: Телячьи ножки очистить, вымыть, разрезать, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить на слабом огне до тех пор, пока мясо не будет отставать от костей. К концу варки положить хорошо промытые куриные потроха или потроха другой птицы (гуся, индюшки), а также голову, лапки, крылышки и овощи (лук, морковь целиком). Отцедить холодец. В отвар добавить чеснок и снова прокипятить. Разделать холодец, разлить в судки, украсить его резаными яйцами, рубленой зеленью и вынести на холод.

Холодец по Черновицки

Из чего готовим: 2 небольшие говяжьи ножки, 3 луковицы, 2 моркови, 1 лавровый лист, перец, 4-5 зубков чеснока, 3-4 яйца, хрен, соль по вкусу.
Рецепт: Ножки почистить, ошпарить, снова почистить, разрубить на куски, залить холодной водой (5-6 л), дать закипеть, затем варить на слабом огне 7-8 ч. За полчаса до окончания варки положить очищенную целую морковь и лук. Шелуху от лука вымыть и опустить в кастрюлю, посолить, поперчить, положить лавровый лист. Отцедить бульон. Отделить мясо от костей, порубить, разложить по тарелкам, в каждую положить рубленый чеснок, нарезанную кружочками вареную морковь, залить бульоном. Сверху каждую тарелку украсить вареными яйцами, нарезанными кружками. Остудить, поставить в холодильник до застывания.

Холодец домашний

Из чего готовим: 400 г путового говяжьего сустава, 200 г говядины 1-й категории, 800 г курицы, 2 моркови, 50 г репчатого лука, чеснок, корень петрушки, соус из хрена, специи, соль.
Рецепт: Обработанный путовый говяжий сустав разрубить, залить холодной водой из расчета 2 л на 1 кг продукта. Варить при слабом кипении 6-8 ч, периодически снимая жир и пену. Через 3-4 ч заложить говядину и курицу и варить до готовности. За 30 мин до окончания варки в бульон положить подготовленные овощи и специи. Сваренное мясо, курицу, путовый сустав вынуть из бульона. У курицы удалить кости, у путового сустава - кости и сухожилия. Все мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Процедить бульон, положить измельченное мясо, соль из расчета 20 г на 1 кг холодца. Варить 10-20 мин. В конце варки добавить растертый чеснок. Холодец можно готовить без чеснока. Приготовленный холодец разлить в лотки или формы и охладить до застывания. Подавать порциями с соусом из хрена.

Холодец из курицы

Из чего готовим: 7 курица, вода, вареные яйца, соль.
Рецепт: Курицу сварить в слегка подсоленной воде. Затем тщательно отделить мясо от костей. Кости поставить снова варить. Для определения готовности бульона вынести на холод полстакана бульона в чайном блюдечке. Если бульон хорошо застыл - он готов. Для того чтобы получить более клейкий бульон, варят лапки и головку без глаз. Холодное мясо курицы, нарезанное кусочками, залить остывшим процеженным бульоном и вынести на холод. В холодец из курицы можно добавить вареные яйца.

Холодец из утки с яблоками

Из чего готовим: 1 утка, 3-4 кислых яблока, 2 моркови, 1 ст. ложка тмина, 2-3 лавровых листа, 1 луковица, перец, 1 ст. ложка желатина, соль, 2 л воды, зелень петрушки.
Рецепт: Взять тушку утки и нарезать на куски. Залить холодной водой, довести до кипения и варить на слабом огне, периодически снимая пену. В конце варки добавить морковь, лук, перец, лавровый лист, тмин. Мясо отделить от костей, морковь нарезать кружочками, положить в процеженный бульон. Добавить предварительно замоченный желатин, очищенные и нарезанные дольками яблоки, довести до кипения и разлить в формочки или другую посуду. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и охладить.







</H1>

[adam]

забыла я чет про капусту квашенную сказать, а сейчас как раз её время, так вот заквашиваем капустку, потом салат на быструю руку: капуста, репчатый или зеленный лук, зеленный горошек, и масличко подсолнечным заправляем, вкуснотища!:13:

[rasnega]

Купила соленые малосольные огурчики, хотела рассольник сделать да все их слопала, как семачки, блин.

[andreyolder]

Купила соленые малосольные огурчики, хотела рассольник сделать да все их слопала, как семачки, блин.
На языке крутится вопрос...

[rasnega]

На языке крутится вопрос...
нет-нет, аист не пролетал.:01: